Market food group

We presenteren met trots de tweede editie van ons duurzaamheidsverslag.

In dit verslag blikken we terug op 2024: een jaar van bouwen, verstevigen en toekomstgericht investeren. Duurzaamheid kreeg een vaste plek in onze strategie én dagelijkse praktijk.

We brachten onze volledige CO₂-footprint in kaart, committeerden ons aan het Science Based Targets initiative (SBTi), stapten over op 100% groene stroom en maakten grote stappen in het terugdringen van verspilling. Ook startten we een samenwerking met het Terah Footprint Program, waarmee we investeren in regeneratieve landbouw en duurzame tarweteelt. Goed voor bodem, biodiversiteit én klimaat.

Dit verslag is meer dan een terugblik. We kijken vooruit naar onze projecten voor 2025 en werken stap voor stap toe naar onze langetermijndoelen voor 2030 en 2035. Samen met onze mensen, ondernemers, klanten en leveranciers bouwen we aan een toekomst waarin smaak, kwaliteit en duurzaamheid hand in hand gaan.

Lekker vandaag, goed voor morgen!

Duurzaamheidsverslag

FSSC22000

Al jaren zijn wij als Market Food Group FSSC gecertificeerd. FSSC is de eerste wereldwijde standaard voor de gehele voedingsmiddelenindustrie. De standaard is goedgekeurd door de GFSI en biedt een kans om internationale harmonisatie te realiseren. Door het jarenlange bezit van dit certificaat hebben we een goede basis voor ons kwaliteitssysteem en de producten die we hiermee afleveren.

IFS

IFS is een vaak gevraagde standaard vanuit Duitse, Franse en Italiaanse supermarkten en bedrijven. Sinds enkele jaren zijn wij dan ook IFS gecertificeerd. De IFS is een combinatie van HACCP, kwaliteitsmanagement, GMP, klantfocus en diverse inrichtingseisen. Het certificaat biedt veel mogelijkheden in de Europese markt en laat zien dat we als bedrijf streven naar het hoogste niveau van voedselveiligheid en -kwaliteit.

SKAL

Ons Skal certificaat is al jarenlang dè basis voor de biologische producten die we maken en afzetten. Het voldoen aan de Europese wetgeving voor biologische producten zorgt ervoor dat we dit certificaat kunnen voeren en onze prachtige biologische broden kunnen blijven verkopen.

RSPO

Wij zijn aangesloten bij RSPO om producten te kunnen verkopen met RSPO gecertificeerde palmolie. Dit gebeurt door middel van jaarlijkse inspecties van Alioth waarin de massabalans van palmolie bevattende grondstoffen en eindproducten centraal staat. Hiermee hopen we bij te dragen aan het gebruik van duurzame palmolie.

SBTI- gecommitteerd

Wij zijn trots te kunnen melden dat we officieel gecommitteerd zijn aan het SBTi. SBTi staat voor Science Based Targets initiative. Dit is een internationaal initiatief dat bedrijven helpt om doelen te stellen voor het verminderen van hun CO2-uitstoot. Deze doelstellingen sluiten aan bij het Klimaatakkoord van Parijs en helpen ons om op een wetenschappelijk onderbouwde manier onze uitstoot te verminderen.

 

Het is wederom een stap in onze ambitie om onze impact op het milieu te verminderen en bij te dragen aan een duurzame toekomst en een toekomstbestendige bakkerijsector. We beseffen dat er nog veel werk aan de winkel is en zetten ons vol in voor ons reductieplan. Zo zijn er op dit moment nieuwe ovens geplaatst en zitten we midden in de bouw van ons energie-efficiënt vrieshuis voorzien van zonnepanelen. Elke stap, groot of klein, brengt ons dichter bij een duurzame wereld. Voor onszelf en voor de generaties die na ons komen.